大蒜做“大”之路
——江孜大蒜产业发展壮大纪实

2006年12月16日05:19

记者肖涛 王开波
 

　　江孜大蒜是当地最具知名度的农产品，经自治区有关科研部门测定蒜素含量比普通大蒜高出40％，享誉区内外。江孜县紧紧抓住这一特色资源优势，大力调整种植业结构，在发展特色经济、做大大蒜产业方面走出了一条坦荡大道。

    江孜县委宣传部负责人告诉记者，江孜2006年秋播大蒜7000 亩，向推动大蒜种植规模化、产业化发展迈出了一大步。据了解，江孜县专门组织工作组到田间地头给群众做工作，细致地讲解大蒜与青稞、小麦的效益比，并通过示范种植、出台专门补贴政策，引导群众解放思想，面向市场，调整结构种植大蒜。2003 年，江孜县在车仁乡试种大蒜200亩，并与地区外贸局签订了销售合同。由于田间管理到位，当年大蒜收获18万公斤，亩产达到900公斤；每公斤售价5元，种蒜群众仅此一项人均收入就增加了350元。

    科学技术是第一生产力，江孜县加大科技培训和科技服务力度，2005 年派出8名县、乡、村农业技术人员前往山东学习大蒜种植技术，学成归来后再进行传、帮、带；邀请农业技术专家举办了大蒜种植培训班，主要内容涉及播种、田间管理、抽苔技术等，培训蒜农300多人。自治区农牧厅下派的科技特派员和县农牧局、农业技术推广服务中心的技术人员一起培训、指导和服务群众。在大蒜播种、破膜、收获时，江孜县农牧局、农业技术推广服务中心联合派出技术承包小组，到田间地头现场进行技术指导，把大蒜种植的技术服务贯穿从播到收的每一个环节，既提高了大蒜的质量和产量，又增强了群众学科技、用科技的本领。

    从江孜大蒜大规模种植开始，江孜县就积极联系日喀则地区外贸局、贸易局，拓展大蒜销售渠道。通过努力，江孜县从2003 年开始，和地区外贸局签订了大蒜购销合同；2005 年与尼泊尔商人签订了160吨的购销合同；2006年扶持建立了糖醋大蒜加工厂，确保了大蒜能产能销，为实现“企业＋农户＋基地”的产销模式，延长大蒜产业链、提高产品附加值拓宽了有效途径。

新闻来源：

中国西藏新闻网 2006年12月16日