二、田间管理
　　1、苗期管理：幼苗期土壤要保持湿润，雨后要及时排水。种子繁殖应及时间苗，扦插繁殖要适当遮荫。
　　2、移栽后管理：根据生长情况，每年追肥3——4次，以人畜粪和饼肥为主，用肥量前轻后重。在苗高33厘米后，设立支架，或间种高秆作物，如向日葵、玉米、高粱等，以供其缠绕生长。

　　三、防治病虫害
　　较易发生的病害有褐斑病和根腐病。主要虫害有蚜虫、钻心虫，地老虎，蛴螬和食根花花虫等，因此要注意及时人工捕捉或药剂防治。

　　四、收获加工
　　一年生的何首乌，一般春天栽种，秋冬叶子枯萎时采刨。收获后，去掉泥土和根须，洗净切片，用石磨粉碎，注意不能用铁器加工，否则要发生化学反应，降低药效和营养价值。藤茎在收获时可除去细枝及残存的叶子，捆扎晒干加工入药。 

　　泰山白首乌插根育苗

　　泰山白首乌为泰山四大名药之一，是多年生蔓生缠绕植物。它的茎叶、块根均可入药，具有很高的医疗和经济食用价值。因该植物现处于野生状态，为了大力开发泰山白首乌，我们于１９９６年从药乡林场挖取了部分种根进行了插根育苗试验，出苗成活率达到９５％，当年鲜瓜重２．４克。主要技术要点是：
　　 插床选择 根据白首乌的生理生长特性，我们选择在排水好、地势高、土壤疏松的中性肥沃的沙质壤土地栽培。为防止积水烂根，我们采用了高床，并且结合整地进行施肥，每１／１５公顷追施基肥４０００～５０００千克，须浇水一次，当土壤用手捏能散开时再进行深翻、整畦，做高床。种根选择 一般在封冻前至春天萌芽前挖取种根，选取无病菌、生长良好、遗传性能较好，并且带部分芽茎的种根为最好。
　　 种根处理 为防止种根受杂菌侵染而腐烂，必须采取以下措施：首先，将选取的种根晾２４小时，然后进行种根消毒处理。其次，配制０．２％多菌灵溶液，将选好的种根放入消毒液内浸泡３小时，捞出，放入沙地池内，进行催芽。
　　 栽植时间 一般在春天４月下旬至５月上旬进行。覆盖塑料膜，主要是保湿、保温，能提高出苗率。
　　栽植技术 栽植前，首先检查种根是否开始发芽，当８０％的种根有芽涨露时，即可栽植。栽植时，用镐开沟，沟深５厘米左右，株距５～１０厘米，行距２５厘米，栽植时一定用手压实。防止破坏嫩芽，且让种根与土壤密结。栽完后及时浇透水一次。
　　 栽后管理 栽植７天后，开始发芽，１２天苗基本出齐，应及时浇水一次。当土壤疏松时用小锄进行松土、除草。７月上旬追施复合肥一次，每１／１５公顷用１５千克。