山药的习性
   笔者经多年实践，总结出山药有“六喜、六忌”的怪脾气。
    喜“犟”土田。以棕色土、黄土为佳，一般头年种水稻，再种小麦以套栽为好。忌菜园土、泡地土。
    喜适时栽。冬季为山药休眠期，须到4月上旬山药发了芽眼后再栽植。忌早栽，早栽伤口易感染病菌，失棵多。
    喜含磷钾多的肥料。如菜饼、复混肥、大粪、草木灰等，山药一般以基肥为主，追肥宜施复混肥、菜饼等。忌施未腐熟土杂肥、猪粪等。
    喜干燥。山药宜在山旁田，窄厢深沟栽培。忌含水量多的田地，忌浅沟。
喜冷土抗旱。它虽耐旱，但几十天无雨仍须抗旱。宜在后半夜冷土沟灌，水量适中。忌白天高温抗旱，会造成生理失调死藤。
    喜“盖”草。山药一般在萌茬作物收获后，轻锄一次革，然后插上支架让藤上架。用茅草、麦、油菜壳盖厢面。忌多锄草，因锄草会使土壤变松，含水量增多；不合它喜干燥的习性，易烂根死藤。