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春季大蒜生产管理技术

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    一是做好水分供应。随着大蒜进入蒜头膨大等需水关键期,加上气温升高和大风天气增多,大蒜对水分的需求加大,广大蒜农要充分重视蒜田水分管理,力争普浇(灌)一次蒜头膨大水,以满足蒜头膨大对水分的需求。
 
  二是抓好根外补肥。大蒜吸收N-P-K的关键时期集中在蒜苔伸长-蒜头膨大期。由于农户施肥水平的不同,田块长势差异明显,部分田块已有叶片泛黄,生长瘦弱等脱肥迹象。为此,应视情况抓好根外补肥工作。一是结合浇灌,随水施肥(冲施或撒施),亩施尿素15-20公斤。二是根外喷肥,可喷施0.5%尿素,0.3%磷酸二氢钾或其它有机叶面肥。
 
  三是控制病虫危害。大蒜生长中后期极易发生软腐病、叶枯病和锈病等多种叶部病害和蒜蛆、蓟马、潜叶蝇等虫害。其中,软腐病属细菌性病害,黄白色条斑可贯穿整个叶片,湿度大时,病部呈黄褐色软腐状。发病初期及早喷洒可杀得可湿性超微粉剂或琥胶肥酸铜;叶枯病多始于叶尖初呈花白色小圆点,扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑,其上生出黑色霉状物。雨后及时排水,发病初期及时喷洒百菌清、甲霜灵锰锌,杀毒矾等杀菌剂;锈病病部常出现凸起的褐色斑,表皮破裂后散出橙黄色粉状物,发病初期及时喷洒三唑酮等高效低(无)毒药剂予以控制。对害虫除采用糖醋液或灯光诱杀外,应及时用乐斯本、苦参碱、辛硫磷、敌敌畏等高效低(无)毒药剂喷雾或灌根防治。
 
  四是适时采收。一是及时收苔。对于以收获蒜头为主的大蒜,一般当蒜苔长到15-18cm以上,蒜苔弯曲似称钩,苔苞明显膨大,颜色由绿转白时即可采收。二是适时收获蒜头。以干蒜头销售为目标,一般在采苔后20天左右为收干蒜适期。此时大蒜植株基部叶片大部干枯,假茎松软,用力向一边压倒地面表现不脆而有韧性;以鲜蒜上市的,一般比蒜头收获适期提前5-7天收获,以保持脆嫩的品质。
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